Julie & Julia

Assalamualaikum...

Smlm adalah hujung minggu selepas cuti Deepavali. Tapi makcik kena keroje lah pulak. Balik kerja, sampai umah je pkl 4. Alhamdulillah, sampai umah je tgk En FA dah siap basuh dan sidai baju 2 trip, vacuum rumah, dan meracun rumput keliling umah yg dah mcm hutan simpan tu. Terima kasih la ye? Jadi saya pun terus on TV, nak melelapkan mata, taking nap barang 20-30 minit. Biasalah, saya punya channel hanyalah 411 (HBO), 413 (StarMovies), 703 (AFC) dan 707 (TLC), tapi bila on 411 je, ada movie yg saya tersangat lah suka, yg saya rasa dah 5 kali saya menontonnya - Julie & Julia.

Best nya citer ni sampai saya pun terpengaruh nak buat Beef Burguinuon (makanan org Perancis), tapi masalahnya ada red wine lah pulak.  Nampak mcm sedap sgt dish tu, tapi kena KIV lah dulu.

Ok, citer ni berkisar ttg seorg biasa yg bernama Julie Powell yg merasakan hidup dia sgt biasa dan mahu menjadi penulis ttg makanan sehinggalah dia bercadang utk menyahut cabaran dengan memasak 524 resepi dari tukang masak kegemarannya (Julia Child) dari zaman 30-an. Dia mempunyai 365 hari utk meyelesaikan semua resepi dan kemudiannya di update di dalam blognya yg dinamakan the Julie and Julia Project.

Jom lah tgk gambar2 yg ada ni, kot2 korang bole ter-recall mcm mana citernya. Tapi sumpah citer ni best!

[pelakon utama : Amy Adams sbg Julie Powell] pelakon kegemaran aku selepas Reese Witherspoon dan Jennifer Garner. Skrg mcm terminat Jessica Biel jugek..

 Meryl Streep as Julia Child di zaman 30-an yg bertanggungjawab mengtranslate byk resepi Perancis ke Bahasa Inggeris]

[the real person ; Julia Child and Julie Powell] sama-sama American, bukan org Yong Peng.

 [this is the real book. Kalau dpt buku ni sebagi hadiah birthday utk 5 Nov ni kan best? kan? kan?]

[paling suka caption yg paling atas: Passion. Ambition. Butter.] hahahahahhaha

[gambar Julia Child time berkecimpung dgn masakan esp time dia belajar memasak utk mendapatkan Diploma Kulinari di Les Cordon Bleu]

p/s: mcm berangan juga nak cuba resepi dari Tukang Masak Malaysia yg dah publish buku. hahahahha....kuat berangan betul lah Intan ni...

Singapore-Deepavali.

Assalamualaikum,

(gaya bagi salam mcm Prof Izzi Hj Ali)

Hehehhe....entry kali ni saya nak berkongsi pengalaman pergi ke Universal Studio Singapore (USS) time Deepavali semalam. Sebenarnya ini kunjungan kali kedua dlm masa 5 bulan. Oleh sebab kunjungan yg ni FOC, saya pun layankan je lah pergi. En FA punya ofis yang menaja sbb dapat reward CSI (Customer Service punya survey) tapi hanya untuk dua org saja. Jadi, saya terpaksa tinggalkan budak tecik dua org kat umah neneknya dan saya pun terpaksa berpoya-poya tanpa anak.  hehehehhe....

Dlm keadaan yg agak pokai (ngaku nih!) - saya ada 3 trips ahead dlm November ni, I have to allocate my money evenly for each trip, saya cuma tukar SGD100 saja, dan En FA pun tukar SGD100 = RM250 gitu lah. Dlm fikiran cuma nak relax, dan cover beberapa tempat yg aritu yg sempat pergi. Jadi masa kami agak terluang di situ, dan saya lebih byk melepak dan makan2 di situ. heheheheh...itu lah Intan kalau korang nak tau. Asyik maaaaaaakaaaaannnnn jer!

Trip kali ni lega banyak tau. Mungkin sbb bukan time cuti Summer, lagipun weekday, plus takde public holiday kat mana-mana negara (kecuali Malaysia dan Singapura), jadi org tak ramai mcm our first trip dulu. Masa menunggu setiap station pun sgt pendek. Kalau kawan-kawan nak pergi, mungkin time cuti sekolah bulan Nov ni is a good time to go. Kalau tak, berebut dgn omputih2, Filipinos2 yg sibuk nak menghabiskan cuti summer diaorg.

Jadi kawan-kawan, meh le tgk gambar-gambar yg sempat saya rakamkan sepanjang saya berada di sana. Sori lah ye, gambar tak mengikut susunan. Malas betul nak meng ejas nya!



 [Nasi Briyani dgn mutton curry, plus Indian prata] USD14.50. errrrr...jgn lupa kali dgn RM2.50 ya?

 [my meal: Nasi Briyani dgn ayam masala]

 [dtg USS ni dah pasang niat nak mkn Gingy]

 [ngaaappp...nak mkn ayam tu. tapi mcm kureng sket, sbb wings dan breast bukanlah fav part saya. I'm a drumstick and thigh person]

Time dah tak tau sgt nak buat apa, ngeteh lagi lerrr... [at Celebrity Cafe and Bakery : caffe latte, Red Velvet dan Sweety Pink Cupcake]

[ni complimentary dish dgn set Ayam Masala tu. So-so je lah]

[depan perkampungan nelayan ala2 dlm citer Hollywood tu]

[ambik gambar je lebih, naik tak berani!]

[Garret Popcorn yg di war-warkan sgt sedap, tapi biasa-biasa sahaja. Saya try yg paling basic Buttery Plain -$4, dgn yg paling mahal Almond Caramel Crisp $9- takde apa yg menarik pun?]

[ini bekalan yg saya sempat bawa pada hari tu -mee goreng bodo, dgn chicken & cheese sandwich, Evian Malaysia. Makan sebaik sahaja sampai sbg sarapan sbb memang expect byk cafe yg belum dibuka. Bekas pun bawa yg stok bole di letgo selepas makan]

 [sampai-sampai je kat USS jam 10 pagi, kita blasah makanan dulu. Kang laparrrrr....]

 [tgh mkn mee goreng bodo]

 [Gingy yg bersedia utk dimakan, dan duit Brunei yg dapat selepas beli Gingy : di sini duit Brunei bole digunakan, tetapi TIDAK Ringgit Malaysia...sob...sob.. sob...] eh, lupa nak ckp: a must buy item here is MAGIC POTION BOTTLE. Tapi beli kat Far Far Away Castle sbb kat station lain jual bottle lain pulak. $13 tapi pastu bole refill air dgn $2.

 [salah satu adegan dlm showcase Waterworld]

 [korang tgk lah apa nak jadi dgn minah ni... kerjanya maaaakaannnn je!]- time ni makan kat OASIS CAFE

 [dpn kedai pizza. Nasib baik takde logo HALAL. kalau tak, sure dah masuk punya]

[sample food kat depan kedai pizza]

 

[korang tgk lah betapa konsentrasinya saya ketika makan]

ok, itu saja buat kali ni. InsyaAllah tahun depan nak pergi sekali lagi sbb bulan Disember ni, Transformers punya station dah nak bukak dah. Nak bwk anak-anak esp si Azeem tgk station yg sememangnya dia expect utk tgk. dan.... Mungkin next trip nak explore lebih ke Sentosa Island tu lah.

Jgn lupa Universal Studios Singapore: lepas ni Johor nak bukak Legoland pulak bulan April ni. Abis la koranggggg...  hahahhahahahaha....(ketawa mcm Jin dlm citer Ahmad Albab)...

5 reasons saya tak selalu update blog...

Assalamualaikum,

Lately, ramai yg complain saya tak rajin nak update blog. Memang betul lah tu. Kadang2 saya bukan malas. Selalunya after blogwalking (hobby baru nih!), saya akan berkobar-kobar nak update blog saya : nak cerita itu, nak cerita ini. Tapi, bila on the laptop, saya selalunya akan dihantui beberapa perkara ni:

1.  Anak-anak

    Kadang-kadang, time driving, saya selalu ada byk idea nak menulis sbb time tu lah fikiran saya akan wandering around. So, bila sampai rumah, akan berkobar-kobar sket nak menulis curahan hati. Sebab ini selalunya refleksi dari kehidupan harian (apa yg org ckp, apa yg saya balas) dan mungkin saya rasa mcm sesuatu yg saya nak clarify semula. Tapi bila sampai rumah je, saya akan di stop kan dengan memenuhi keprluan anak-anak. Nak tengok dulu apa yg diaorg buat. Takut-takut saya syik dgn laptop/notebook, diaorg ntah lapar ke, ntah ke mana-mana ke.... dan biasanya kena penuhi dulu kehendak mereka. By the time siap masak (Azeem la biasanya yg nak makan terlebih dulu), by the time siapkan Tisya mandi etc, saya pun penat... Penat tu jawabnya tersadai dpn TV la, layan AFC...

2.  Topik Sensitif

     Bila dah ready semua, beria-ia lah saya menaip. Tetiba bila dah siap, baru perasan yg topik tu tak sesuai utk roles yg saya pegang. Cerita pasal politik - saya seorg guru. Cerita pasal sekolah anak- ada je yg tak puas hati dgn guru-guru sekolah lain. hahahhahahaha.... So, bila dah siap draft tu, terpaksa cancel sbb takut akan melukakan hati org lain - padahal ni blog aku, suka hati aku lah kan? (isshh...tak molek, tak molek...)

3.  Malas Amek Gambar

     Satu yg saya perasan, blog dan entry yang bagus mesti ada byk gambar. Tapi malangnya, walaupun saya ada kamera yg baik, sekarang saya mcm tak rajin nak mengusung ke sana- ke mari. As a result, bila nak meng update blog tu, rasa mcm tak lively lah pulak entry nya. Mak cik ni dah semakin tua, walaupun supermom diary ni baru berusia 8 bulan, tapi rasanya mcm bertahun kat dunia blogging ni. InsyaAllah, pasni, saya akan lebih rajin mengusung Nikon D60 tu ye.

4.  Dah penah kena sound supaya tak `menunjuk-nunjuk'

    Haaa...betul ni, tak tipu... antara entry-entry saya yg terawal ni, saya ceritakan byk ttg aktiviti-aktiviti saya dan kesibukan saya sebagai seorang guru, pensyarah sambilan, ibu, student pasca-siswazah, isteri, baker, photographer etc... Tapi ada sesetengah org yg menganggap saya spt nak menunjuk-nunjuk. Pada dia, tak semua benda kita bole share dgn org ramai. Memag betul, tapi pada saya, (ayat baik):  "cukuplah dgn niat untuk berkongsi pengalaman, selagi tidak melanggar batas-batas agama. Akak cerita-cerita ni pun sbb kalau bole akak nak sampaikan idea yg kita ni boleh memainkan byk role dlm satu masa." (ayat berlagak yg tak baik) "tu belum lagi aku tunjuk aku pegi holiday kat mana. Rumah aku, ko dah tgk? Aku belum pernah upload citer ttg keta aku kan? KAU ADA???" Ish...ish..ishh Intan, minta dijauhkan oleh Allah dgn perangai-perangai buruk mcm ni. Yg paling penting niat- tapi teguran-teguran seperti itu ada baiknya juga. Ianya membuatkan saya lebih berhati-hati dalam pemilihan topik supaya tak terlalu obvious.

[eeeecceehhhhh....ni baru mukaddimah!]

5. Malas

    Yg ni adalah yg paling UTAMA antara semua-semua alasan yg diberikan. Bila Virus M ni dah melanda, apa pun tak boleh!

p/s: eeeleeehhhh...alasan takmo update entry lah tu!

Pancake!

Assalamualaikum!

sepanjang peperiksaan PMR berlangsung tempohari, ada guru-guru di sekolah saya yang berpakat utk membuat mini pot luck sbb ramai yg bertugas sepanjang peperiksaan dan mungkin kesuntukan masa utk ke kantin. Jadi, Kak Ros dan Nadia (Guru Kaunseling SMKTP) selaku tuan tanah kedaung (actually Bilik tu dijadikan port sementara) utk kami meletakkan makanan. Saya ni pulak, pantang ada bab makan2 ni, jadi saya pun bersetuju nak join sepanjang minggu tu.

sepanjang minggu tu, kebanyakkannya saya bawak western food: spaghetti bolognese, fusilli salad, American breakfast dan aneka cakes & brownies, etc. Tapi bila dah tiba hari last, saya mcm buntu sket nak bawak apa sbb biasanya saya memikirkan makanan yg mudah disediakan, tak berapa costly, senang nk dibawa, bole di makan utk ramai org dan yg paling penting, mudah diterima tekak org Melayu ni. Masa saya buat fusilli salad tu, saya jadi bingung sbb biasanya kalau buat salad saya akan letak Italian Salad Dressing, Mustard atau Balsamic Vinegar, yg mana rasanya tidaklah begitu friendly pada tekak org Melayu. Tapi, last2 saya letak sos cili Thai yg jernih tu sekali and finally, fusilli salad saya itu amat digemari rakan-rakan.

Ok-ok, back to story.

Pada hari yg last pot luck mini tu, saya decide nak buat pancake je lah. Ptg tu merayau cari Maple Syrup, takde pulak. Saya pun kata, tak kisah lah, saya bawak Hershey's Chocolate Syrup dgn Blueberry je sbg topping. Pada saya, kalau kawan-kawan bole makan, ok lah tu. kalau tak abis, takpe lah - lain kali tak payah bwk pancake lagi. Tapi Alhamdulillah, ramai yg suka, malahan, pada mereka, pancake ni sesuatu yg exclusive. Diaorg tanya, berapa kotak tepung pancake Pillsbury atau Nona yg saya guna? heheheh...tak guna pun sbb pada saya satu kotak tu sgt costly lah. Jadi, sementelah rakan-rakan minta saya berkongsi resepi dan cara utk membuatnya, meh le tgk di sini:



Step 1:

225gm tepung gandum biasa + 1 sudu kecil baking powder

Step 2:

Masukkan 4 sudu gula

Step 3:

Masukkan 1 sudu besar butter

Step 4:

300ml susu segar (kalau takde, blasah susu tepung anak tu pun bole)... saya selalu rembat susu Enfakid Tisya gak... :)

Step 5:

Masukkan sebiji telur (kalau bole Gred A)

Kacauu..... sampai jadi beautiful batter mcm gambar bwh ni.

Then, tuang satu senduk batter, satu persatu.

Pastu, bila dah start keluar buih2 angin tu, baru bole terbalikkan.

Taaaadddaaaaaa!!!!!

Sungguh effortless kan kawan2?? Jom lah buat. Daripada beli kat Mekdi yg dua keping tu RM5, baik buat sendiri yg bole dpt berpuluh-puluh keping tu.

selamat mencuba!

students zmn sekarang...

Assalamualaikum,

Wahh...lamanya sudah saya tidak mengupdate perkembangan terkini. Alhamdulillah, setelah menjalani beberapa minggu yang agak hectic, kali ni saya bole bernafas semula. Tapi, jangan berangan juga lah Intan, beberapa minggu lagi semula, hidupmu akan kecoh semula dek marking PMR dan marking SPM. Hehehehhe...

Kali ni saya nak bercerita ttg keletah beberapa students saya di institute pengajian tinggi awam. Saya harus akui, batch yg saya dapat kali ni adalah yang paling mencabar selama beberapa tahun mengajar di sini. Wpun ada di antara mereka yang mengambil course Senibina, tapi tahap penguasaan Bahasa Inggeris mereka adalah kurang sedikit. Berbeza dgn last batch (students F. Kejuruteraan Elektrik), mereka lebih aktif, positif dan effort mereka lebih tinggi. Boleh dikatakan, batch last sem adalah batch yang paling best saya pernah ajar.

Saya jadi hairan, (atau mungkin berefleksi dgn diri sendiri), bagaimana mereka begitu malas dan arrogant. Ada satu group ni (yg semuanya perempuan Melayu), dah la topik pun tak tanya approval saya, pastu tak show pun any drafts: tau2 je nak present mcm kawan2 yg lain. Ok, tu satu hal. Another story is, apa yg di-present kan tu langsung tak kena dan nampak sgt takde effort time nak buat tu. Ini ke yg digelar mahasiswa? Kecewa betul saya dibuatnya.

Paling menyedihkan, after all the comments I have made throughout the presentation, time class dismissed tu, bole pulak diaorg keluar menonong je, tanpa ada effort nak jumpa saya. Saya ingatkan diaorg nak tanya2 apa yg diaorg went wrong,  tanya clarifications ke, apa2 ke... aduuiii sedihnya tgk bangsa sendiri yang pemalas mcm ni.

Saya dulu taklah rajin sgt pun. Tapi yang penting, saya tak sombong. Kalau tak tau, buat cara tak tau, buat cara org bodoh dan banyakkan bertanya dgn org yang pandai. Kalau lecturer marah, tau takut jugak, dan tau jugak nak cuba pujuk lecturer, jumpa selalu akhir kelas. Kalau dtg lambat ke kelas, walau lambat satu jam pun saya akan gigihkan juga pergi. Bukan sbb nak tunjuk baik, tapi saya percaya, lecturer pun suka dgn semangat yang sebegini. Tapi yang ni atau lebih tepat lagi students zmn sekarang ni peliklah...

Saya ni bukanlah lecturer yang kejam sgt. Kalau saya seorang educationist pun boleh ber-blog, berFB, it simply means that I am a joyful person, easy to approach. Saya pun suka senyum dan ketawa orangnya. Jadi bila-bila masa sahaja saya suka untuk membantu students saya apabila diperlukan. Kalau ada sesetengah bangsa yg begitu rajin bertemu saya selepas kelas, saya pun jadi segan kalau saya tak bagi mereka markah yg baik. Ooppsss...bukan mengampu tau. Tapi award atas kesungguhan yg mereka telah tunjukkan.

Skrg, tepuk dada, tanyalah selera. Dgn attitude yg sebegini, jangan berani merayu saya di akhir semester, mengatakan ITU dan INI, hanya semata-mata utk mendapatkan A.  Jangan ingat subjek saya ni tak penting, sebagaimana anda memberi priority kepada subjek2 course anda. Dah nampak slip keputusan dgn CGPA yg tak cantek tu baru nak suruh saya revise lah itu lah ini lah...dah terlambat lah cik mek sayang.

Hehehhehehe... bagi D kang baru tau...

[ni students last sem - Syazana, Mimi, Izyan...budak2 SEC]

[Azfar, Mimi, Aqilah, Hilmi....group yang dpt A last sem- usaha berterusan sepanjang semester]

[good handout and good 'token of appreciation" as well - satu kelas pun dapat]