Carbonara Pasta Ala Hoboken

Assalamualaikum!

Hmm...dah lama tak berblog. Sebenarnya dlm hati mmg hajatnya besar utk mengupdate perkembangan, tp apakan daya. Kerja, family dan hobi semuanya menghambat masa saya yang ada. Kebetulan broadband dah lama tak activate sbb masa cuti sekolah byk bergantung dgn wifi di rumah MIL, jadi, serba sedikit menghalang saya utk aktif. Alhamdulillah, sempena cuti raya cina ni, saya tidak ke mana-mana, jadi dapatlah saya menyiapkan hal-hal yang bertangguh. Even dah bayar bil broadband ni pun, nak activatekan semula punya lah payah. Dan akhirnya! hari ni dpt semula bernafas dongle ni.

Oh ya! Hari ni En FA kena duty di showroom. Tapi anak2 masih tinggal di umah MIL over weekend sbb ramai sepupu sepapat diaorg kat sana. Namun saya harus di rumah bersama Nadzmi sbb byk sgt kerja yg masih bertimbun : nak basuh baju lah, nak iron baju yg segunung etc. Buku2 latihan murid-murid pun ada 3 kelas lagi yg tak settle. InsyaAllah akan saya siapkan selepas saya mengupdate blog saya yang berhabuk ni.

Nadzmi skrg dah almost 7 months. Ni lagi 4-5 hari lagi nak cukup 7 bulan, gaya manjanya mmg kadang2 tak masuk dek akal. Selalu perlukan 100% of our attention. Tu lah, ingat tengahari ni nak masak best sikit (merangkap utk dinner), tapi, kalau gini lah gayanya... adehh...

Baru nak ke dapur je, uwaa...uwaaa...

Baru nak iron baju je, uwaaa..uwaaa...

bagilah apa jenis mainan pun, tetap nak berdukung jugak. Mati lah Mama mcm ni, satu kerja pun takleh siap!

Tapi dek nak lunch jugak, saya terpaksa fikirkan satu menu yg simple, sedap tapi kenyang.

Tetiba teringat channel TLC!  Fettucini Carbonara Ala Hoboken!

Jom kita tengok apa bahan-bahannya dan mcmmana nak memasaknya:

1.  pasta - apa suka. (may it be fettucini, spaghetti, angel hair,). Tp dicadangkan jenis yg panjang2 sbb nnti mcm tak relevan pulak kalau guna pasta yg kontot2 mcm macaroni, penne atau bow.

2.  Parmesan Cheese - sbenarnya apa jenis cheese pun bole. janji sedap kat mulut korang.

3. sebiji telur utk satu hidangan.

4. salt and pepper

Ya Allah! simple kan? Tak caya? betul... serius sedap mcm kat kedai!

(gambar close up sebelum cheese nya diparut)

First step:  amek pasta seberapa byk yg suka dan rebus - it may take some time to soft)

pastu, at the same time, amek sebiji telur dan pukul.

sementara tunggu pasta lembut, parut cheese dan masukkan ke dlm telur yg dah dipukul. ikut suka nak byk ke sikit.

pastu, bila pasta dah lembut, tos kan dan masukkan ke dlm bancuhan telur dan cheese serta merta dlm keadaan yg panas tu ye.

gaul cepat-cepat utk mengelakkan telur berketul-ketul mcm scramble eggs. time ni bole sprinkle salt and pepper.

Pastu....taaadaaaaa...dah siap! serius sedap. ada yg tanya, tak mentah ke rasa telur tu? Jawapannya: tak! sbb time pasta yg panas tu digaul, dia dah masakkan telur tu sekali gus. 

Kalau dlm rancangan Buddy kat TLC tu, dia serve dgn pork yang dipotong dadu, tapi takkan lah saya nak serve dgn pork jugak? heheheheh... maka saya gantikan dgn meatball yg sungguh lazat dan kemudiannya di tabur lagi dgn parmesan cheese dan lagi..dan lagi... dan lagi....

siap lah lunch saya utk hari ini. yeayyy.... bole buat kerja lain pulak!



Mivecgirl in the Hoooussseee!!

Assalamualaikum...

Apa khabar semua? Wah...tanya khabar lah pulak. Takde, tetiba rasa mcm nak abadikan peristiwa petang tadi walaupun tak begitu penting. Tapi sbb tgh kemaruk nak menulis entry, maka saya nak tulis jugak.

Peristiwa tu biasa2 je, tapi ntah kenapa, dia mcm ada spark pulak. Bukan spark plug tau. Peristiwa ni ignite my passion toward cars semula. Macam dah rindu dgn bau2 hafkat dgn kedai2 tayar giteewww...
 

Petang tadi ada Mesyuarat utk Jurulatih Utama (JU) Bahasa Inggeris Daerah Kulai kat PPD Kulaijaya. Meeting punya meeting, dah reached almost 5 o clock. Time jalan nak ke kereta tu, Rajes ckp keta dia takleh start. Saya pun try lah ignite engine lagi. Ohh...saya rasa sbb bateri kot. Biasalah, kereta saya kereta lama, so, banyak dah penyakit2 kereta yg basic yg saya boleh kenalpasti sendiri. Dengan machonya terus ke boot kereta saya, cari2 kot2 terjumpa jumper. Hahahah...mmg ada pun. Then, saya terus bawa kereta saya ke hadapan kereta Rajes utk di jump kan. Perkara mudah je, tapi rasa seronok sbb dah lama tak buat kerja2 mcm ni. Ko bayangkan lah Senah, dgn baju batik crepe terangganu, dgn high heels, saya bole dgn poyonya meng jump kereta dengan diperhatikan oleh Pak2 Haji yg langsung tak tanya pun apa masalah kitaorg. Takpe lah, bole je settlekan sendiri.

Then, Rajes kata nak pergi kedai jugak, nak tanya apa problem etc. So, saya drive keta saya di hadapan, diikuti Rajes, utk ke kedai Botak (mamat ni namanya Woon Han, tapi saya dgn En FA dan rakan2nya mmg memanggil dia dgn gelaran tu).

On the way balik rasa seronok pulak. Dah lama tak bukak hood depan. Dulu time guna enjin Eterna, rajin jugak keta saya naik temperature. So, mmg dah bole hafal apa nak buat. Same goes bila tayar pancit, saya dah bole rasa bila driving dan bole tukar tayar sendiri (kalau nut tak ketat lah). Seronok dan rindu nak main kereta. Pergi hafkat tgk2 barang dan enjin, pergi kedai tayar tgk2 rim, pergi kedai Ah Beng tambah lampu bawah kereta... ooohhh! Tak! Tak! Yang tambah lampu kat bawah tu tak mungkin saya akan lakukan.

Time drive nak amek Tisya tu jugaklah saya tersenyum-senyum kambing bila teringatkan rakan sekerja lelaki yg ada kereta perdana juga menelefon saya ketika cuti akhir tahun hari tu:

Nazrin : beb, lu ada idea tak pesal keta gua gegar2 kat belakang bila bawak lebih 120?

Saya   :  Absober tak? Melayang-layang eh?

Nazrin : gua baru tukar aritu, siap tukar spring lagi.

Saya  : Alignment, balancing?

Nazrin : Gua dah buat sekaligus aritu.

Saya : Lu dah try tgk bush dia?

Nazrin : bush tu apa?

Saya : bush tu...bla..bla...bla...

Nazrin : mahal tak?

Saya : bush nya murah, tapi labour yg mahal sbb nak bukak arm semua...

Nazrin : wokeh2. Thanks beb.

 

Amacam?

So, saya rasa, saya nak mulakan semula dengan menukar no plet Perdana saya tu kepada yg lebih mantap dan bole buat org sentap. Ceeeewahhhh...

MIvecgirl in the House!

Sekolah Baru Bermula!

Assalamualaikum,

Terima kasih atas sokongan dan masa yang diluangkan untuk mendengar cerita-cerita saya. Alhamdulillah...sesi persekolahan bermula dengan lancar walaupun terdapat kekecohan di sana-sini. Azeem dah naik Darjah 4, manakala Tisya pula baru masuk Darjah 1, dan sama sekolah dengan Azeem. Maka ianya bermakna, tanggungjawab pun bertambah, penat pun bertambah. Yang berkurang cuma duit je. Hehehehhehe.

                Masuk hari ini, dah hari yang 15 (kot) sejak persekolahan bermula. Rutin pun dah kembali ke asal, dengan bangun setiap jam 4.30 pagi utk menyiapkan semuanya. Selalunya ianya mcm ni:

4.30 : bangun, iron baju saya (yg lain2 dah siapkan stok seminggu termasuklah En FA punya), sambil mengepam susu utk Nadzmi. Gadjet mengepam yg saya beli ni jenis freestyle, jadi saya bole mengepam sambil iron baju atau memasak. Handless.

5.00 : start dah kat dapur. Masak itu ini, masukkan dlm Tupperware, isi botol dengan air bekalan minuman anak-anak, hidang2 kan breakfast utk semua.

5.30 – 5.45 : dah mandi2, siap2 utk solat subuh. Sekarang Subuh masuk lambat (around 5.55- 6.00), so saya akan pakai baju kerja siap2 kecuali tudung, pastu sarung telekung, pastu habis azan je terus solat.

6.00 – 6.15 : kejutkan anak-anak. Azeem takde masalah, tapi kalau Tisya...MasyaAllah...liat sungguh kalau suruh bangun. So biasanya kat Tisya ni banyak lari timing, 6.15 baru dia bole siap.

6.15 – 6.30 : suh budak2 breakfast. Mama sibuk loading barang2 ke dalam kereta. Beg pump, beg kerja, laptop, beg budak2...

6.30 : zasssss ke sekolah.

Penat jugaklah menguruskan mereka ni. Sekarang ni, Azeem dah start kena kelas tambahan kat sekolah. So, dia balik mmg lambat. Kelas bermula 2 ptg dan habis jam 3.30 ptg, so Azeem request nak lunch jugak sbb masa antara kelas tambahan nak ke sekolah agama tu, dia tak sempat makan. Hmmm... bertambah lah kerja Mama ni. Jadi, dalam minggu ni, saya try masak lain utk bekalan tengahari dia, dan Alhamdulilah, saya berhasil. Setiap hari sblm tidur kena masak nasi putih dgn prepare lauk utk dibekalkan. Knowing Azeem yg sungguh memilih makan, setakat ni saya berjaya bekalkan ayam masak kicap (Isnin), ikan masak sambal (Kokurikulum aktiviti- Rabu) dan udang masak lemak (Khamis). Ntah lah...balik licin je tgk Tupperware tu. “Laku” agaknya masakkan saya.....

Selalunya pkl 3.30 tu saya akan pick up Azeem dari sekolah cina utk dihantar ke transit, dari transit tu dia akan ke sekolah agama. Then masa yg sama, saya pick up Tisya dari sekolah agama yg abis jam 3.30 ptg. Then, zasssss ke rumah. Azeem yg kena sekolah agama lepas kelas tambahan, hanya akan pulang jam 6.30 ptg. Ayah dialah yang jemput selalunya.

Sounds tiring kan? Memang sangat tiring tau L, tapi saya selalu cuba utk berfikiran positif bahawa setiap perkara yang berlaku pasti ada hikmahnya. InsyaAllah, saya berharap agar anak2 saya akan mengenang pengalaman ini suatu hari nnti.

Doakan saya berjaya menempuhi pengalaman ini. InsyaAllah....

Selamat Tahun Baru!

Assalamualaikum,

Oohh...ketika rajin, mulalah nak menulis blog. Konon lah rajin. Dgn keadaan bilik yg gelap gelita dek takmo kejutkan Nadzmi dari tidur, plus sejuk aircond yg sedang-sedang sahaja, memang sesuailah menulis curahan hati, gitewwww?? (paling tak tahan kat laptop Vaio ni ada latarbelakang lagu favourite sepanjang zaman - Tercipta Untukku, Ungu.) hihihihi...

 

Hari ni mood agak gloomy. Smlm meeting yg pertama di sekolah utk sesi 2013, rasa berkobar-kobar walaupun mmber baik dah blah dari sekolah. Tu takpe lagi. Then, sampai ke sekolah kena pindah tempat dari tempat asal, ke bilik khas yg boss dah buat. Ohh..sentap jugak sbb dah biasa ber hu-ha, hu-ha kat bilik guru tu, atau bermabuk-mabukkan dgn air minuman Bliss kat belakang, tetiba kena berpisah dgn rakan-rakan segossip. ok, tahan lagi. Then, masa meeting mesyuarat 1/2013 tu, dah dpt khabar yang saya no longer Head of English Language Panel. Perasaan bercampur baur sebenarnya. Ini yg saya request saban tahun, tetapi baru tahun ini diperkenankan. Entahlah, sejujurnya, gembira ada, sedih pun ada. Yelah, selama 8 tahun memegang jawatan itu, saya seolah-olah sudah sebati dengannya. Ada pro dan ada cons. Tapi memikirkan jawatan GC yg disandang lebih berat tanggungjawabnya, saya akur. Kebetulan PMR result utk tahun 2012 meningkat lagi utk BI, yes, I know this is the right time to sit back and relax. Kata org, berundur diri lah ketika sedang di kemuncak agar lebih dihormati. InsyaAllah. (eerr...TGNA bila nak bersara?) haishhhh!! Intan! Intan! Back to discusssion ye.

 

Ok, ok, sambung lagi. Then pagi ni, dapat tahu yg Boss akan berpindah pulak. Terus rasa down abis2. Sejujurnya, saya serasi dgn boss yg ini. Jarang saya berjumpa dgn org atasan yg tahu banyak tentang staff2nya dan beliau adalah salah seorang drp pentadbir yg seperti itu. To be honest, saya agak skeptikal dgn Boss2 lelaki (heheheh...sori ya, ni generalization shj). Pada saya, bos2 lelaki ni biasanya pandai ckp shj, dan suka ambil jalan mudah. Jadi, dek kerana mentaliti spt itu agaknya sekolah kami akan mendpt Pengetua baru - Lelaki. Tskk...tsk..tsk...

 

 

Ok, kemas punya kemas, ini lah rupanya meja baru. Banyak barang2 panitia yg saya dah pulangkan untuk disimpan KP baru. Lapang betul meja saya kan? (Jgn terpedaya, nnti bulan 2 dah start mcm tempat kucing bertendang.)

 

So, minggu ni je sungguh memenatkan secara mental dan fizikal. Macammana nak berpositif menghadapi tahun baru?

A Friend in Need...

Assalamualaikum!

Wah...lamanya tak ber blog. Alhamdulillah, Allah telah kurniakan saya semula anugerah menulis ini setelah saya `kehilangannya' almost half a year. Time preggykan Nadzmi hari tu, terasa semuanya dilakukan dgn berat hati. Sejujurnya, hendak menjalankan kerja hakiki saya pun terasa tersangatlah malasnya. Inikan pula menulis blog. InsyaAllah, selepas ini saya akan mulai aktif semula.

People come and go kan? Terutama sekali rakan-rakan kita. Agak sedih juga bila kita rasa kita dah serasi dgn seseorang, tapi tiba waktunya kita harus mengucapkan Selamat Tinggal. Mungkin ada yg beranggapan bahawa kita pasti bole berjumpa lagi, akan tetapi situasi adalah tidak sama dan tidak mungkin akan sama lagi.

Sejak saya mulai bekerja, saya agak sukar `di dekati'. Maklumlah, masing2 sudah mempunyai keluarga dan komitment sendiri, jadi istilah bff tu tak berapa ada dlm minda. Tetapi akan ada juga seorang dua rakan sekerja yg `melekat'. Alhamdulillah... dan terima kasih atas wonderful years bersama. Akan kukenang semuanya.

Entry ini khas utk ex guru SMK Taman Putri yg pernah duduk disebelah meja saya dan kini dua-duanya telah meninggalkan saya di sini. Rakan-rakan ini saya tidak pernah officially bersalam utk mengucapkan terima kasih dan selamat jalan kerana saya tiada daya dan tidak mampu utk kehilangan mereka. Tapi mereka harus pergi juga atas tanggungjawab-tanggungjawab mereka yg lebih penting.  InsyaAllah, kita akan kekal jadi best friend yg kita boleh share cerita pahit manis dan merangka masa depan kita bersama.

To Nurhanani Mohd Zawawi, Thanks for being such a wonderful friend and a shoulder to cry on - always. Cerita-ceritamu yg selalu menghiburkan hati akak. May Allah always grant you with good health and happy family.

 

 

[muka macam innocent je kan? Nnti time shopping  @ gossip dgn haku - MasyaAllah.....!] hehehhe

And to Huk Jatillah Yusoff, you too. Terima kasih atas sokongan dan bantuan yg diberikan selama ini. Hanya Allah yg dapat membalas jasa2mu. You are really a friend in need yg sangat-sangat budiman. Aku doakan kau akan lebih sukses di tempat baru nanti, okay.

[time ni tak best friend aaaahhh...time makan Nasi Kandar tak hengat kita!]

So, lepas ni, tinggallah saya dan Kak Midah dan Kak Mas dan Maria shj. Tu pun tak tau apa citer sbb pasni dengar-dengarnya GC akan dipindahkan ke bilik berasingan. Then by 2014 akan dipindahkan ke PPD pulak. Tak sanggup mak kena keja 8-4. Tolonggggg!