Cold Spaghetti Salad in Mussells

Assalamualaikum,

Bila menu mengarut sikit, saya rasa mcm nak berkongsi sbb kalau spaghetti bolognese, fettucini alfredo dah mcm biasa sgt kan? semua org bole buat. Tapi resepi kali ni, agak jarang dalam masyarakat kita. Tapi senang pun senang gak. Sesiapa pun bole buat. Saya mula jatuh cinta dgn makanan ni ketika berbuka puasa di Pulai Spring around 2006 dulu. Then, terus berusaha mencari resepi. Tapi setakat ni, saya rasa resepi Nigella lah yg paling `dekat' dgn saya. Meh saya kongsi resepinya ya?

sedikit spaghetti (rebus dan tos, - ketepikan)

sedikit kupang (mussells)

  (perap dulu dgn salt & pepper, pinch of lemon juice) -

[then, goreng dgn minyak sikit dgn 2 ulas garlic + onion]

sedikit brokoli

sedikit carrot

sedikit black olive - wajib nih!

sedikit button mushroom

sedikit daun parsley (daun sup) -dicincang halus

sedikit capsicum merah

(bahan-bahan ni ikut suka sbb kita yg nak makan, tapi mussells dgn button mushroom tu wajib lah)

2 sudu besar extra virgin olive oil

pinch of salt

2 sudu besar Italian salad Dressing

1 sudu kecil sos worcestershire

Then....campurkanlah semuanya. senang kan?? sgt sesuai untuk dinner, tapi bg yang berminat lah. Kalau En FA, hampeh dia tak pandang. ehhehehehe....

Ok, sbb namanya Cold Spaghetti Salad, maka ianya sgt sedap dimakan setelah disimpan didalam fridge terlebih dahulu. Kalau nak rasa Malaysia sikit, tambah lah apa2 yg patut, mcm PopCorn Chicken ke, mix Vege ke, atau nak letak cili padi pun bole kau. Haa...kelassssss....

[time tgh disejukkan- sempat mengintai sbb tak sabar]



[isnt she lovely? errrr.... i mean, to EAT!]

Selamat mencuba dan selamat menyepahkan dapur anda!